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NOMADE
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voglio lasciar parlare queste due foto perché credo emblematiche. Includo solo poche ed essenziali informazioni, per lasciare il resto alla vostra immaginazione e sensibilità.
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A sinistra: i primi di Gennaio sulle montagne, che fronteggiano Vigo di Ton, dove vivo, per controllare lo stato di salute delle mie api, dopo mesi invernali, contraddistinti da grandi nevicate ed un freddo intenso.
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A destra: tre settimane fa a Rocca Imperiale in Calabria, dove ho portato le mie famiglie di api, per regalare loro le coccole dei primi nettari dei Mandorli in fiore e Rosmarino, in “dolce attesa” delle fioriture di Arancio e Sulla.
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Nel mezzo:
la consapevolezza di vivere ogni anno un' avventura diversa, che è costellata spesso di meravigliose piccole scoperte ed esperienze, quanto di momenti difficili ed intensi, come la moria delle api e la loro tutela, dagli interessi delle multinazionali dei prodotti fitosanitari, affidata a noi apicoltori, loro guardiani.
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A presto
Andrea Paternoster apicoltore
Note Buone
28 Febbraio ore 18:30- presentazione del "Dizionario dei Mieli Nomadi" presso Il Pensatoio, di Mantova. Con noi Yocci aka Yoshiko Noda, che ha ritratto nel libro, con la tenerezza dei suoi disegni, il mondo apistico.
2 Marzo ore 20 - TE' E MIELI: UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI COLORI, PROFUMI E SAPORI - un laboratorio del gusto in collaborazione con la condotta Slow Food di Milano, nella splendida cornice dell'Hotel Pierre in Via De Amicis, 32 - Milano. Scoprirete che l'idea dei mieli nei tè è banale, solo se si riducono gli uni a un dolcificante e gli altri a una bevanda da dolcificare. Barbara Sighieri, Docente Master of Food Tè ed io vi faremo degustare mieli e tè prima in purezza e poi in abbinamento tra loro.
Costo evento 9 euro per i Soci Slow Food e 13 euro per gli aspiranti Soci.
Per prenotazioni e informazioni: Patrizia Frisoli 3397040516, patrizia.frisoli@gmail.com
E' online sul sito Mieli Thun un calendario, che sarà aggiornato con notizie ed informazioni sulle nostre iniziative.
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