Nomadi a Milano
a Identità di Miele
ma partiamo dall'inizio.
Lunedì 31 Gennaio 2011 avrà luogo, presso Identità Golose, Identità di Miele, un evento che sarà affermazione, celebrazione, punto d'arrivo e ripartenza per il mondo dei nettari e dell'ApiCultura.
Dalle ore 15 alle 18 insieme a Corrado Assenza, Eugenio Pol, Luciano Alberti, Claudio Pregl, Joško Sirk e Teo Musso, ci passeremo il testimone per narrare ognuno a modo nostro il "fare", le intuizioni e i vocati utilizzi dei Figli dei Fiori, concertati da Vittorio Castellani aka Chef Kumalè.
Qui il programma della giornata
Per noi tutti appassionati mielomani e apicoltori, il palco dedicato ai mieli da Paolo Marchi suggella il loro Rinascimento, reso possibile dai numerosi chef, pasticceri e artigiani del gusto che in questi anni hanno recepito e fatto proprio il linguaggio dei mieli, essenziali testimonial del "Il lusso della semplicità: i segni e i gesti" tema di Identità Golose 2011.
Nomadi si diceva...
girovaghi per natura, con il nostro carretto scarrozzeremo il caravanserraglio dei mieli, tra gli spazi espositivi di Identità Golose.
A presto
Andrea Paternoster apicoltore
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