Dove volano le Api... nelle pianure, montagne, frutteti, pascoli alpini e, prima ancora, nell'immaginazione dei bimbi. Il loro volo ieratico, si fa carico del dolce peso dei nettari e rassicura sullo stato di salute dei territori. Oggi sarò con loro a pochi chilometri da casa, nei boschi della Val di Non a caccia di fantastiche Melate di Abete. Ieri eravamo sulla catena delle Maddalene, nel Metaponto, sull'Altopiano d'Asiago, nel Montello, a Varese, sulle rive del Lago di Garda..... E quando le api non volano?! Vanno in barca, recuperando l'antica pratica del nomadismo fluviale sul Po che per secoli ha donato all'Antica Roma i mieli del Grande Fiume. Un caro saluto a tutti Andrea Paternoster Note Buone Con la complicità di Barbara di La Teiera Eclettica, desideriamo offrirvi qualche spunto per la preparazione di una semplice e dissetante bevanda "profumata" ai mieli. Per ottenere un buon tè o infuso freddo: 10-12 grammi di foglie di tè o infuso in 1/2 litro di acqua, seguendo temperatura e tempo di preparazione adatti al prodotto scelto. Nel frattempo in una caraffa mettete 1/2 chilo di cubetti di ghiaccio. Quando la bevanda è pronta versatela sui cubetti e solo dopo, arricchitelo con gli aromi ed i profumi dei mieli. Ecco alcune proposte d'abbinamento ma sempre e comunque viva la fantasia: Miele di Arancio aggiunto ad un corposo Tè Nero dall'Assam Miele di Tiglio per profumare un Tè Verde Cinese Miele di Erica per arricchire un Tè Oolong a medio-alta ossidazione Miele di Girasole aggiunto ad un English Breackfast Miele di Acacia per dolcificare un Earl Grey I progetto I Mieli del Po nasce dall'intesa tra Adobio Italia e Mieli Thun.

Se non visualizzi questo messaggio, clicca qui NON RISPONDERE A QUESTO MESSAGGIO. CONTATTATACI ALL'INDIRIZZO: INFO@MIELITHUN.IT Caro Amico, se avessi ricevuto questa e-mail per errore, ci scusiamo per il disturbo. Qualora non volessi più ricevere comunicazioni relative a MieliThun, ti preghiamo di inviare una e-mail vuota a newsletter@mielithun.it. 2009 Tutti i diritti riservati.