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benessere focus

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miele e polline. è un connubbio eccezionale, un'armonia che le api trovano già nel fiore. il nettare è la parte dolce, aromatica. il polline è alimento strutturale e proteico, già presente in piccole quantità come traccia nel miele, le api ne fanno ampio uso per alimentare i piccoli in accrescimento e soprattutto la regina in deposizione. in primavera la madre di tutto l'alveare produce circa 3000 uova al giorno. è un grandissimo dispendio di energia e proteine, va compensato con questo super alimento.  è piacevole al gusto, ricorda il miele d'acacia con l'intenso vegetale, erbaceo del polline poliflora.

abbinamenti

è consigliata l'assunzione per un ciclo di 20 giorni circa, un cucchiaio (12 g circa) alla mattina prima di colazione. polline italiano unito al miele italiano per rinvigorire l'organismo e dare nuova carica alla giornata. focus non è un prodotto medicinale e pertanto non ci sono controindicazioni all'uso se non la conosciuta intolleranza o allergia agli ingrediente in esso contenuti. il prodotto può presentare schiuma in superficie. si sconsiglia il consumo ai bambini di età inferiore ai 12 mesi.

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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