Close

miele lavanda

lavanda
lavanda
lavanda

acquista online

400g

12,40 €

250g

8,80 €

28g

1,50 €

il miele

ci sono pochi luoghi al mondo che si vestono di un’identità floreale tanto simbolica.
ogni dettaglio dell’alta provenza ricorda colori tenui e ben assortiti, aromi di spezie ed il vibrante profumo della lavanda.
la pianta cresce spontanea e coltivata dipingendo ogni angolo del territorio
c’è una profonda identità tra il profumo del fiore e quello del miele
il ricordo di lavanda, gelsomino, caprifoglio sono i caratteri olfattivi principali. in bocca la corrispondenza floreale chiude nel sentore nitido di camomilla.
il colore madre perla illumina lo sguardo, la consistenza con effetto fondente in bocca rende questo miele indimenticabile al cucchiaio.

abbinamenti

superbo miele per mantecare un burro salato di normandia, per candire le fette d'arancia, per fare la glassa per anatra arrosto. è il miele dei vegetali e di loro succhi da bere.

in cucina

per addensare i fondi di cottura. un cucchiaio in acqua e limone con una foglia di menta a colazione, per marinare qualche ora fette di frutta fresca come pesca, melone e poi gratinarla alla brace.

provenienza

distribuzione altitudinale: 100-600 m
periodo di fioritura: da fine giugno a fine luglio

europa Created with Sketch. francia

varietà vegetale

Lavandula angustifolia officinalis è una pianta dicotiledone appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae. è una sempreverde fortemente aromatica dalla tipica infiorescenza a spiga. Le specie di questo genere hanno un portamento arbustivo o subarbustivo o cespitoso-arbustivo oppure raramente erbaceo di breve durata. la pianta è coltivata in gran parte del bacino mediterraneo, trova il suo habitat più favorevole in provenza dove è simbolo territoriale. in queste zone la pianta fiorisce in luglio ed è molto nettarifera. il miele prodotto in questo periodo ha un'eleganza che supera quella del fiore, sul finale infatti l'inflorescenza ha note meno eleganti e pronunciati riferimenti animali.

pollini d'accompagnamento

rovo, castagno, girasole, clematide, lupinella

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_abete,443.jpg?WebbinsCacheCounter=1

abete

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/acacia_250,554.jpg?WebbinsCacheCounter=1

acacia

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_albero_del_paradiso,448.jpg?WebbinsCacheCounter=1

albero del paradiso

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_arancio,451.jpg?WebbinsCacheCounter=1

arancio

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_bosco,454.jpg?WebbinsCacheCounter=1

bosco

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_cardo,457.jpg?WebbinsCacheCounter=1

cardo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_castagno,460.jpg?WebbinsCacheCounter=1

castagno

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/ciliegio_250,555.jpg?WebbinsCacheCounter=1

ciliegio

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250corbezzolo-nebl,784.jpg?WebbinsCacheCounter=1

corbezzolo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_coriandolo,463.jpg?WebbinsCacheCounter=1

coriandolo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_edera,466.jpg?WebbinsCacheCounter=1

edera

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_erba_medica,469.jpg?WebbinsCacheCounter=1

erba medica

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_erica,471.jpg?WebbinsCacheCounter=1

erica

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_eucalipto,474.jpg?WebbinsCacheCounter=1

eucalipto

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_fiori_della_alpi,479.jpg?WebbinsCacheCounter=1

fiori delle alpi

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_girasole,482.jpg?WebbinsCacheCounter=1

girasole

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250indaco-nebl,786.jpg?WebbinsCacheCounter=1

indaco bastardo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_lavanda,507.jpg?WebbinsCacheCounter=1

lavanda

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_marruca,485.jpg?WebbinsCacheCounter=1

marruca

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_melo,489.jpg?WebbinsCacheCounter=1

melo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_millefiori,492.jpg?WebbinsCacheCounter=1

millefiori

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250rododendro-nebl,787.jpg?WebbinsCacheCounter=1

rododendro

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_sulla,495.jpg?WebbinsCacheCounter=1

sulla

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_tarassaco,498.jpg?WebbinsCacheCounter=1

tarassaco

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/tiglio_250,561.jpg?WebbinsCacheCounter=2

tiglio

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_timo,501.jpg?WebbinsCacheCounter=1
Prodotto
esaurito

timo

miele

https://www.mielithun.it/files/anteprima/600/250_trifoglio,504.jpg?WebbinsCacheCounter=1

trifoglio

miele

Grazie!

Grazie per esserti iscritto alla nostra newsletter.

Iscriviti alla nostra newsletter


Annulla 

This is the default dialog which is useful for displaying information. The dialog window can be moved, resized and closed with the 'x' icon.

* Luoghi di raccolta indicativi Segnala il tuo punto di vendita

mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



CHIUDI

ulteriori informazioni

la confezione regalo include:

  • pacchetto, scatola regalo in base alla tipologia di articolo
  • sigillo decorativo
  • card con il tuo messaggio

potrai visualizzare il costo del servizio assieme ai dettagli del regalo una volta inserito l'indirizzo di spedizione. il costo può variare a seconda della composizione del carrello

Oppure Accedi


accedi con facebook accedi con google