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mieli

abbiamo una visione plurale dei mieli, ogni fiore genera un nettare diverso.

tutti i nostri mieli sono frutto della vocazione specifica dei territori d'origine.

non sono aggiunti o tolti ingredienti, puro nettare raccolto dalle api, estratto e confezionato a freddo.

lo scopo è tutelare l'integrale freschezza che vive dentro il calice profumato dei fiori. 

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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