miele d'acacia e tonda gentile delle langhe, un nome che da solo richiama la più nobile pasticceria italiana. nocciola igp dal frutto carnoso, pieno, con gusto particolarmente intenso. a noi piace una tostatura convinta, è sufficiente qualche secondo in più per imprimere tenacia e ricchezza al palato. solo nocciole intere ben pelate, la trasparenza del miele d'acacia come una lente sulla langa piemontese. 

abbinamenti

la combinazione storica e consolidata per il miele d'acacia alla nocciola la si trova nel torrone, friabile o morbido che sia. tradizionale dolce in tutta italia, trova le aree elette in campania, nel cremonese ed in sardegna

in cucina

sulle insalate di frutta e verdura, nello yogurt bianco, con un formaggio erborinato, come ingrediente o finitura della vostra pasticceria.