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gruppo di lavoro

in una piccola azienda ogniuno vale come 10, le persone del gruppo di lavoro sono stabili da molti anni, hanno memoria storica, sono la parte più importante e preziosa del progetto. ogniuno ha la propria responsabilità e cura per il proprio incarico.

gruppo di lavoro

alberto

in mieli thun fin dalla nascita dell’azienda, ha un'esperienza strutturata che punta ad otimizzare i processi, è la persona che si ricorda ogni cosa, è responsabile dell'ordine in azienda.

gruppo di lavoro

andrea

è il responsabile di produzione, gestione qualità, organizzatore dei lavori in laboratorio in smielatura e confezionamento.
è un punto fermo in azienda e la memoria storica di tutto il lavoro di sviluppo aziendale dall’apertura di mieli thun.

gruppo di lavoro

andrea facci

è il responsabile di produzione, gestione qualità, organizzatore dei lavori in laboratorio in smielatura e confezionamento.
è un punto fermo in azienda e la memoria storica di tutto il lavoro di sviluppo aziendale dall’apertura di mieli thun.

gruppo di lavoro

bori

tassello importante per la preparazione degli ordini e delle spedizioni, è un elemento del gruppo insostituibile.

gruppo di lavoro

elena

si occupa del delicato lavoro di etichettatura e dello stoccaggio del miele e dei prodotti finiti, inventari e gestione delle scorte.

gruppo di lavoro

matteo

è responsabile commerciale dell’azienda. grande patito di cibo con una forte vocazione per il mondo dei lievitati, conosce palmo palmo il nostro paese e lo attraversa relazionandosi con i più talentuosi e appassionati artigiani del cibo. il suo lavoro non si limita alla vendita: è piuttosto un valido alleato e consulente sul campo.

gruppo di lavoro

michele 

braccio destro di peter, è un infaticabile lavoratore e un appassionato amico delle api. ha un talento nella gestione e conservazione dei siti di svernamento delle api e raccolta dei mieli, è un grande patito di fotografia e tecnologia digitale. 

gruppo di lavoro

peter

bulgaro, proviene da una famiglia di apicoltori da tre generazioni. Laureato in beni forestali, è un grande appassionato di botanica e entomologia, sa di api come pochi. questa formazione è una risorsa grandissima per il rapporto con le api, l'ho sentito più volte parlare con loro in apese!

gruppo di lavoro

sabrina

svolge funzioni di segreteria e coordinamento in azienda, back-office commerciale estero, gestioni clienti privati e tutto il comparto e-shop.

gruppo di lavoro

sonia 

precisa e attenta nel suo ruolo di gestione contabile, economica e amministrativa, sonia è il garante degli equilibri finanziari aziendali, il nostro navigatore.

gruppo di lavoro

stefano

si occupa della preparazione del miele e del confezionamento, di tutti i lavori sugli impianti di lavorazione, gestioni di magazzino, è uno dei cardini della qualità intrinseca.


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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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