a vigo di ton, in val di non, trentino, sul fronte strada aziendale, abbiamo allestito un ampio negozio. uno spaccio aziendale ma soprattutto un "tempio" della degustazione. troverete venti tipologie di mieli in assaggio, le composte, gli aceti, idromiele, il polline e la nostra accoglienza. quando qualcuno ci viene a fare visita è giorno di festa in mieli thun.
il negozio è aperto dal lunedì al venerdi dalle 08.00 alle 17.00 (come arrivare)
i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale.
realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56
I colori dei mieli sono cangianti in tonalità ricchi di sfumature e riflessi, per questo difficili da definire e codificare in una scala. Mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento luoghi di origine informazioni botaniche e i fiori di cui i mieli sono figli. Per ognuno una carta d'identità, strumento indispensabile per ri-conoscere, ri-utilizzare e ri-dare dignità ai mieli declinati solo al plurale.
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