Regala mielimania
Per un Natale che profuma di mieli e di fiori.
Mieli e prodotti dell’alveare
Monoflora, quintessenze, polline, aceti, idromiele: una selezione che invita a scoprire profumi, sapori e consistenze.
Il percorso del miele, dall’alveare al cucchiaino
Nasce tra i fiori, si conserva con cura e si gusta con amore: un percorso di attenzioni che arriva fino a te.
Mieli Monofloreali Italiani Puri e Nomadi
Mieli monofloreali in purezza, raccolti nel momento della massima fioritura in luoghi eletti e incontaminati.
Mieli nomadi, nati portando le api in oltre 60 postazioni straordinarie disseminate in tutta Italia. Un’eredità di famiglia, frutto di viaggi, osservazioni attente e racconti contadini che tramandano il valore di ogni luogo.
Prodotti in evidenza
Scopri la selezione di stagione
Manifestodei mieli futuristi
Immaginiamo il miele come il cibo del presente e del futuro e raccontiamo la sua attualità attraverso sedici parole che diventano chiavi di accesso a una nuova idea di alimentazione connessa a valori ambientali, etici e di qualità della vita.
Come si produce
Dal fiore al barattolo: ti raccontiamo il percorso che trasforma il nettare in miele grazie al lavoro delle api e dell’apicoltore.
Come si degusta
Come assaporare appieno il miele? Ti guidiamo passo dopo passo a riconoscere colori, profumi e consistenze.
Come si conserva
Ti aiutiamo a prenderti cura del miele per preservarne qualità, aromi e proprietà con dei piccoli gesti quotidiani.
Mielicromia
Mielicromia ti accompagna alla scoperta di curiosità, note organolettiche, spunti e utilizzi in cucina, pollini, luoghi di origine e informazioni botaniche sui fiori da cui nascono i mieli.
Ricette
Portiamo il miele in cucina per farti scoprire un ingrediente dalle infinite possibilità, capace di arricchire le ricette di ogni giorno e le creazioni gourmet più originali.