Il miele millefiori incarna gli archetipi della complessità e pluralità dei mieli, nato dalle infinite combinazioni di nettari che riflettono colori, profumi e aromi degli ambienti d’origine. In Italia, le oltre 8.000 specie botaniche presenti ‒ su un totale di 18.000 censite in Europa ‒ offrono una straordinaria varietà di mieli legati alla flora di pianure, colline e montagne, in continuo dialogo con il mutare delle stagioni. Proprio per questa ricchezza, il millefiori non è un miele dalle caratteristiche omogenee, ma un prodotto che identifica ogni apicoltura con sfumature uniche di colore, profumo e gusto.
Il miele millefiori Mieli Thun si presenta con un colore dorato intenso e riflessi vivaci.
Al naso sprigiona nitide note floreali e di frutta candita; al palato, l’ampia gamma aromatica, di buona dolcezza e persistenza, si alterna ritmicamente tra ricordi di frutta in confettura e sciroppo di pesca.
Il risultato è un miele che racconta la biodiversità e il legame indissolubile tra api, fiori e paesaggi: un mosaico che si rinnova di anno in anno, sempre diverso.
