Il miele di tiglio si presenta di colore bianco, con piacevoli riflessi dorati, e deve il suo caratteristico profumo alla complessità di oltre cento sostanze aromatiche volatili diverse.
Al naso sprigiona aromi decisi, chimici, quasi medicinali, con netti richiami al fiore e alle spezie fresche, a cui seguono profumi d’incenso e resina; al palato è rinfrescante, con note di mentolo, salvia e lime, e una forte persistenza aromatica bilanciata nel finale tra agrumato e amaro.
Il risultato è un miele che regala una fresca dolcezza balsamica e una lunga persistenza aromatica.
