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radici, linea verde rai 1 - le api fanno il latte e le mucche fanno il miele, ecco il rapporto olistico.

17 February 2021

radici, linea verde rai 1 - le api fanno il latte e le mucche fanno il miele, ecco il rapporto olistico.

Nella prima puntata con Federico Quaranta si va in Trentino alla scoperta dello spettacolare lago di Tovel e del bosco incantato del Parco Adamello Brenta. Ed ancora il lago di Molveno, tra i simboli della regione, dove il conduttore a bordo di un pedalò elettrico sottolineerà la ripartenza dell'attività turistica. Sarà una immersione totale nella natura, la visita di Federico Quaranta in una officina botanica dove ci fa scoprire le proprietà benefiche delle erbe selvatiche e del Pino Mugo in particolare. Questo romantico viaggio nel cuore della tradizione trentina prosegue con una passeggiata nel borgo di Malè senza dimenticare i sapori della cucina povera ma sostanziosa, influenzata da tante culture diverse. I saluti finali saranno da una delle cime più affascinanti delle Dolomiti: Cima Tosa, una vetta di oltre tremila metri dalla quale si gode un indescrivibile panorama a 360 gradi. 

https://www.raiplay.it/video/2020/07/Linea-Verde-Radici-Alla-scoperta-del-Trentino-65bd69c1-e33a-4957-9725-77ea897dd577.html

Dal minuto 7:17 federico quaranta incontra andrea paternoster per affrontare il tema della "transumanza" delle api e del rapporto olistico tra gli animali, con una relazione universale e armonica... il pascolo delle vacche è influenzato dal lavoro impollinate delle api. 

digital honeys blogs and media

un anno difficile

è stato un anno difficile. da tanti punti di vista. per noi, per la mieli thun e soprattutto per le api.a causa di fenomeni meteo eccezionali e di condizioni ambientali, la produzione 2021 è ... read more

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mielicromia

honey colors have iridescent tones, with many hues and highlights, making it difficult to define and codify a scale. mielicromia i san excuse for collecting curiosities, sensory notes, ideas for culinary uses, matching pollens, place of origin and botanical information about the flowers that generate the honey. an id card for each one, an indispensabile tool for recoignizing, reusing and returning honeys, in the plural, to the dignity they deserve. ed. by: mieli thun - corraini edizioni
amiisbn: 9788890522505
pages: 56



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