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mieli

questo è il luogo del miele dove tutti gli appassionati possono scoprire il più ampio assortimento di miele italiano di qualità, mono-flora e poli-flora. si tratta di una selezione rigorosa, controllata personalmente e in laboratori specializzati, è frutto della passione che ci muove e della caparbia volontà di raccontare una stupenda storia italiana.
territori e climi diversi, unici al mondo, capaci di esprimere botaniche esclusive e di grande carattere. il nostro paese vive una condizione straordinariamente favorevole; immerso in un mare calmo e dolce, il mediterraneo, protetto a nord dalle alpi e lungo tutta la dorsale dagli appennini. popola l'italia  un patrimonio botanico senza precedenti e una gran voglia di fare bene da parte di tutti gli apicoltori. il miele è un dono, una forma di elogio che ci parla del pianeta che ci ospita e di tutte le forme viventi.

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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informazioni mielicromia

I colori dei mieli sono cangianti in tonalità ricchi di sfumature e riflessi, per questo difficili da definire e codificare in una scala.  Mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento luoghi di origine informazioni botaniche e i fiori di cui i mieli sono figli. Per ognuno una carta d'identità, strumento indispensabile per ri-conoscere, ri-utilizzare e ri-dare dignità ai mieli declinati solo al plurale.

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