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puri e nomadi
mieli monoflora

mieli monofloreali in purezza raccolti nel momento della massima fioritura in luoghi eletti e incontaminati. mieli nomadi, ovvero prodotti portando le api in sessanta siti straordinari, eredità di una tradizione di famiglia, frutto di viaggi lungo tutto il paese, attente osservazioni e l'ascolto dei racconti contadini, sapienti conoscitori del territorio.

scopri il mondo mieli thun

in queste pagine puoi scoprire il nostro lavoro, esplorare la magia delle api, curiosare nel dizionario dei mieli nomadi, provare nuove ricette, leggere il nostro diario e comprare mieli, aceti, idromieli, libri, regali e molto altro.

prodotti

sua maestà il miele

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piùmele

mielipiù

 

7,20 €

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coriandolo

miele

da

1,50 €

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eucalipto

miele

da

1,50 €

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prendersi cura

sempre miele

 

79,00 €

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triade

confezioni regalo

 

34,10 €

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albero del paradiso

miele

da

1,50 €

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amici delle api

sempre miele

 

95,00 €

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arancio

miele

da

1,50 €

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strong 250g

squeezers

 

7,80 €

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polline poliflora

polline

 

10,70 €

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scrigno dei mieli

confezioni regalo

 

25,20 €

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idromiele l'esuberante

idromiele

 

34,00 €

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quintessenza di erica

quintessenza

 

10,00 €

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alpino

benessere

 

12,30 €

il miele

come si usa

chi

andrea paternoster

andrea paternoster eredita dal nonno nome e cognome e l’infinito amore per la nobile arte dell’apicoltura, alla quale aggiunge l’entusiasmo e la sua passione per far diventare il miele un alimento riconosciuto, apprezzato e impiegato in ogni genere di preparazione culinaria.

vedi
chi

alfieri

in questi anni abbiamo incontrato tantissime persone, amici, clienti, produttori, cuochi e artigiani con cui siamo cresciuti e con i quali abbiamo condiviso molte soddisfazioni, in questa sezione raccontiamo solo alcune di queste figure, rappresentanza di un mondo molto più esteso. a loro in nostro grazie.

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connessi

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* Luoghi di raccolta indicativi

mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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