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un anno difficile

30 settembre 2021

un anno difficile

a causa di fenomeni meteo eccezionali e di condizioni ambientali, la produzione 2021 è la peggiore degli ultimi 20 anni. è stato l’aprile più freddo dell’ultimo millennio.

tutte le produzioni primaverili sono state gravemente intaccate. a causa delle gelate di inizio aprile tutte le fioriture dell’acacia al nord e di gran parte delle piante di agrumi al sud sono state danneggiate. forti venti artici hanno determinato temperature di anche -5°/-7°. oltre a danneggiare le fioriture di aprile, come il ciliegio, l’erica e il melo.

il troppo caldo estivo e l’intensificarsi di attacchi di parassiti, l’inquinamento, l'uso di pesticidi, nonché malattie, i cambiamenti climatici e l’agricoltura intensiva, stanno mettendo a dura prova le api, l’apicoltura e il pianeta.

la produzione del miele negli ultimi dieci anni si è dimezzata. le api si stanno sacrificando anche in termini di vite. per evitare di farle morire di fame, siamo dovuti ricorrere all’alimentazione di soccorso, nutrendole con sciroppi zuccherini, canditi e miele. non c’era nettare nei fiori e il caldo prosciugava tutte le riserve idriche

nel catalogo 2021 trovate alcuni mieli a prezzi più alti. è il prezzo di quest’annata pesante.

agiamo in modo tale che la situazione migliori. facciamo in modo che il problema internazionale della difesa delle api entri nelle agende dei politici del mondo. parliamo delle api e facciamo il possibile affinché che si inizino davvero ad attuare delle sane politiche a tutela del territorio, della natura e dell’ecosistema.

noi tutti, anche voi, possiamo farci ambasciatori di questo messaggio di cura.

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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informazioni mielicromia

I colori dei mieli sono cangianti in tonalità ricchi di sfumature e riflessi, per questo difficili da definire e codificare in una scala.  Mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento luoghi di origine informazioni botaniche e i fiori di cui i mieli sono figli. Per ognuno una carta d'identità, strumento indispensabile per ri-conoscere, ri-utilizzare e ri-dare dignità ai mieli declinati solo al plurale.

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