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come si usa in hotel

in hotel il miele è un ingrediente e un alimento quotidiano da usare con confidenza nei diversi momenti della giornata.
il miele è un puro ingrediente con caratteristiche fisiche e organolettiche specifiche inerenti all’area e al momento di produzione, con proprietà benefiche per la salute e con molteplici possibilità di utilizzo gastronomico.

( Catalogo Collezione Hotel 2019)

h 19:30
h 19:30

negozio

quintessenza | 200g

c’è un momento magico in cui il fiore è più generoso di nettare, più intenso in profumo e gusto e in cui il miele raggiunge il massimo dell’integrità possibile. in quel momento, l’acme di fioritura, raccogliamo i mieli quintessenza in melari di cera vergine, posizionati in apiari di zone particolarmente vocate. in questa magica alchimia, uomo ape e fiore vivono l’armonia della natura.

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mielimania

confezioni regalo

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quintessenza di cardo

quintessenza

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quintessenza di tarassaco

quintessenza

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piacere trilogia

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quintessenza di erba medica

quintessenza

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trasparenza 5

confezioni regalo

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quintessenza di corbezzolo

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quintessenza di castagno

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quintessenza di eucalipto

quintessenza

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quintessenza di tiglio

quintessenza

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piacere unico

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quintessenza di acacia

quintessenza

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quintessenza di rododendro

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Pergamena

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terzo piacere

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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informazioni mielicromia

I colori dei mieli sono cangianti in tonalità ricchi di sfumature e riflessi, per questo difficili da definire e codificare in una scala.  Mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento luoghi di origine informazioni botaniche e i fiori di cui i mieli sono figli. Per ognuno una carta d'identità, strumento indispensabile per ri-conoscere, ri-utilizzare e ri-dare dignità ai mieli declinati solo al plurale.

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