flower power
miele facelia
il miele di facelia è molto raro, il suo colore è tendenzialmente giallo chiaro. si tratta di un miele delicato, al naso ricorda leggermente il miele di acacia e il miele di sulla, il profumo è deciso ma fine di fiori. al palato è dolce, sorprende la nota acidula che chiude la degustazione. - Vedi anche il nostro blog
abbinamenti
si sposa bene con formaggi semi-stagionati ed è un ottimo ingrediente per preparare una salsa da pinzimonio delicata.
in cucina
un miele perfetto per l’impiego in pasticceria.