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confezioni regalo mieli thun per pangea illustrazione federica bordoni

il miele

l'edizione speciale, creata da mieli thun e da fondazione pangea, rappresenta l’incontro tra due realtà che condividono valori comuni: il rispetto, la collaborazione e la cura. proprio come le api lavorano sinergicamente per il benessere dell’alveare, mieli thun e fondazione pangea ETS desiderano costruire insieme una rete di sostegno, offrendo alle donne gli strumenti per rinascere e per ritrovare la propria autonomia. acquistando il miele di tiglio in edizione speciale, ciascuno potrà contribuire a una causa importante: per ogni vasetto del valore commerciale di €12, abbiamo deciso di donare a fondazione fangea €7 a sostegno dei suoi progetti, aiutando concretamente molte donne che hanno vissuto una situazione di violenza domestica nel loro cammino verso l’indipendenza. il bouquet del miele di tiglio è deciso, chimico, quasi medicinale, netto il richiamo all’aroma del fiore, a cui segue profumo d’incenso e resina. in bocca è rinfrescante, di mentolo, salvia e lime, con forte persistenza aromatica bilanciata nel finale tra agrumato ed amaro. il miele di tiglio deve il suo profumo alla complessità di 100 sostanze aromatiche volatili diverse.

abbinamenti

diluitelo nell’acqua di cottura di pasta di grano duro o farro oppure nel condimento burro salvia e rosmarino per i vostri tortelli di zucca o spinaci. in pasticceria lo si può usare come base per un ganache delle praline al cioccolato extra fondente, sostituisce lo zucchero nei cocktail.

in cucina

diluitelo nell’acqua di cottura di pasta di grano duro o farro oppure nel condimento burro salvia e rosmarino per i vostri tortelli di zucca o spinaci. in pasticceria lo si può usare come base per un ganache delle praline al cioccolato extra fondente, sostituisce lo zucchero nei cocktail.

provenienza

veneto umbria toscana trentino alto adige sicilia sardegna piemonte molise marche liguria lazio lombardia friuli venezia giulia emilia romagna campania calabria basilicata valle d'aosta puglia abruzzo
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benessere

confezioni regalo

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gioia di vivere

confezioni regalo

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verticale di abete

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trentinità

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mielimania

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terzo piacere

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piacere unico

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mieli thun per pangea illustrazione federica bordoni

confezioni regalo

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piacere trilogia

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mielipensieri 28g

confezioni regalo

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mielipensieri 250g

confezioni regalo

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trasparenza 10

confezioni regalo

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trasparenza 5

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scrigno dei mieli

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scrigno delle parole

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triangolo acetico

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pentagono acetico

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Pergamena

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mielicromia

i colori dei mieli sono cangianti in tonalità, ricchi di sfumature e riflessi per questo è difficile da definire codificare in una scala.
mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento, luoghi di origine, informazioni botaniche dei fiori di cui i mieli sono figli.
per ognuno una carta d’identità, strumento indispensabile per riconoscere riutilizzare ridare dignità ai mieli, declinati solo al plurale. realizzato da: Mieli Thun - corraini edizioni - ami
ISBN: 9788890522505
Pagine: 56



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informazioni mielicromia

I colori dei mieli sono cangianti in tonalità ricchi di sfumature e riflessi, per questo difficili da definire e codificare in una scala.  Mielicromia è un pretesto per raccontare curiosità, note organolettiche, spunti ed utilizzi in cucina, pollini di accompagnamento luoghi di origine informazioni botaniche e i fiori di cui i mieli sono figli. Per ognuno una carta d'identità, strumento indispensabile per ri-conoscere, ri-utilizzare e ri-dare dignità ai mieli declinati solo al plurale.

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la confezione regalo include:

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